材料准备

• 肉、木耳、笋丝、泡椒
• 淀粉、生抽、糖、醋、油、葱姜蒜、水

食材处理

肉切细丝，清洗后，加盐、味精、一点点水、淀粉，油

泡椒切碎，葱姜蒜沫、木耳泡后切丝，笋丝

酱汁：糖、醋、生抽、盐、淀粉、水

下锅

热锅凉油，小火下肉

大火，下辣椒、葱姜蒜，加点豆瓣酱（番茄酱好像也不错），然后放入肉煸炒

done

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