白羽的料理实验室-溜肉段

发布于 19 天前

材料准备 食材处理 青椒撕成块。 肉切段,不用太长, 加入盐、胡椒粉,一点点料酒搅拌简单腌制 加入淀粉(提前泡好的淀粉,水倒掉)、 …


2026年2月总结

发布于 22 天前

刚迎来二月就是生日,马上要过年了。 处于严重的《超时空辉夜姬》的戒断反应中。她真好看,他也真好看。 AI真好玩,AI发展真快啊。 …


白羽的料理实验室-糖醋里脊

发布于 25 天前

材料准备 食材处理 里脊肉切条,手指粗细,断切纹理 清水洗,撰干水分,加入一点点料酒、胡椒,盐 加入淀粉、面粉(可适当加入、糖、盐 …


2025年 年终总结

发布于 2025-12-30

想来还有年终总结没写,每年到了这个时候总会回想一年间做了什么事情,看了下才惊觉,我这一整年都没写过月总结了。总的来说今年确实也没有 …


白羽的料理实验室-红烧肉

发布于 2025-11-10

材料准备 食材处理 猪肉冷水下锅煮肉,加入料酒、姜片、葱、煮15分钟,撇去浮沫继续15分钟 猪肉放入水中降温,后切块。 放入油锅中 …


白羽的料理实验室-韭菜盒子

发布于 2025-11-09

材料准备 食材处理 准备面团发酵 三个鸡蛋,加少许盐,搅拌 放入锅中不同搅拌打散 韭菜切碎 二者混合 加入盐、十三香、耗油、香油 …


白羽的料理实验室-红烧排骨

发布于 2025-10-17

材料准备 食材处理 排骨洗净 葱姜蒜备用 下锅 冷水加入排骨葱姜、料酒焯水,大火开锅后转中火,捞出浮沫,后沥水 冷油,加入冰糖,中 …