白羽的料理实验室-红烧肉

发布于 2025-11-10

材料准备 食材处理 猪肉冷水下锅煮肉,加入料酒、姜片、葱、煮15分钟,撇去浮沫继续15分钟 猪肉放入水中降温,后切块。 放入油锅中 …


白羽的料理实验室-韭菜盒子

发布于 2025-11-09

材料准备 食材处理 准备面团发酵 三个鸡蛋,加少许盐,搅拌 放入锅中不同搅拌打散 韭菜切碎 二者混合 加入盐、十三香、耗油、香油 …


白羽的料理实验室-红烧排骨

发布于 2025-10-17

材料准备 食材处理 排骨洗净 葱姜蒜备用 下锅 冷水加入排骨葱姜、料酒焯水,大火开锅后转中火,捞出浮沫,后沥水 冷油,加入冰糖,中 …


白羽的料理实验室-蛋黄焗地瓜

发布于 2025-10-06

材料准备 食材处理 地瓜切条 清洗地瓜条 三个咸鸭蛋黄,加点油 下锅 锅加水,放入地瓜条,加盐,开过一分钟捞出 放入凉水中过凉,沥 …


白羽的料理实验室-番茄滑肉

发布于 2025-09-28

失败! 材料准备 食材处理 猪肉切片 加入一勺生抽,少许盐,葱姜水,抓匀腌制10分钟 淀粉加水调制粘稠,倒入肉中抓匀 下锅 水烧开 …


白羽的料理实验室-锅包肉

发布于 2025-09-28

材料准备 食材处理 里脊肉400g切片,筷子头差不多厚度 肉清洗后攥干水分,加半勺盐2g 白糖90g,9度米醋75g,生抽5g,盐 …


白羽的料理实验室 – 油炸土豆球

发布于 2025-08-15

材料准备 做完土豆味道比较淡,需要沾番茄酱,也可以使用比较甜的薯薯 做 土豆煮透 剥皮 压成土豆泥 加入淀粉、胡椒粉、盐 搅拌 搓 …


白羽的料理实验室 – 地三鲜

发布于 2025-08-05

材料准备 食材处理 茄子,土豆,辣椒切块 茄子加少许盐腌制20分钟,后裹淀粉 调制酱汁: 大葱、生姜、大蒜切末;大蒜分成两份备用 …


白羽的料理实验室 – 空气炸锅!

发布于 2025-02-23

蛋挞:懒人甜品 甜品! 蛋挞皮、蛋挞液 控制好时间,容易烤焦 (;´д`)ゞ 烤虾:超推荐 烤虾真的超好吃,带壳外脆里嫩 蒜蓉鸡翅 …